top of page
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.Start Now
logo hmpg.png

Himpunan Mahasiswa
Teknik Pangan
Institut Teknologi Bandung

Himpunan Mahasiswa Teknik Pangan ITB merupakan himpunan mahasiswa di Institut Teknologi Bandung yang mulai terbentuk pada tahun 2017. Awal terbentuknya HMPG ITB merupakan inisiasi dari mahasiswa Teknik Pangan 2015 saat kegiatan motivation day 2015, seluruh mahasiswa FTI-J (termasuk mahasiswa teknik pangan 2015) dipisah dengan mahasiswa FTI lainnya.

​

Dalam rangkaian acara Motivation Day 2015 tersebut, mahasiswa FTI-J 2015 melakukan interaksi serta pemaparan kelebihan dan kekurangan dengan HIMATEK ITB (Himpunan Mahasiswa Teknik Kimia ITB) untuk menentukan apakah mahasiswa FTI-J 2015 akan menjadi bagian dari HIMATEK ITB atau akan membuat himpunan sendiri. Keputusan membuat himpunan sendiri ditentukan saat forum angkatan FTI-J, dengan sebagian besar memilih untuk membuat himpunan sendiri, tetapi dengan dibina oleh HIMATEK ITB, kemudian diadakan forum bersama HIMATEK ITB untuk menyampaikan keputusan tersebut. Dari forum tersebut, HIMATEK menawarkan FTI-J 2015 untuk mengikuti ospek jurusan. Forum angkatan diadakan kembali untuk membahas apakah FTI-J harus mengikuti ospek jurusan HIMATEK ITB. Keputusan yang diambil oleh FTI-J adalah setuju untuk mengikuti osjur HIMATEK ITB. Setelah ospek jurusan, status keanggotaan FTI-J adalah anggota bina HIMATEK. 

​

Sebagai bentuk tindak lanjut dari keputusan membuat himpunan sendiri, Teknik Pangan 2015 membentuk PJ untuk menjalankan masing-masing proker. Setelah persiapan yang matang, badan pengurus pertama dari HMPG ITB yaitu BP HMPG ITB BERANI 2018/2019 mulai aktif dan HMPG ITB terus berkembang setiap kepengurusan dengan BP HMPG ITB BERDIKARI 2019/2020, BP HMPG ITB EKSPLORASI 2020/2021, serta BP HMPG ITB SELARAS 2021/2022.

Program Studi Teknik Pangan
Institut Teknologi Bandung

Logo-ITB-Institut-Teknologi-Bandung-removebg-preview (2).png
Teknik pangan adalah keilmuan yang mempelajari bidang teknologi pengolahan pangan. Para lulusan Teknik Pangan diharapkan dapat memformulasikan masalah-masalah yang berhubungan dengan pemrosesan dan pengolahan pangan skala industri, serta memiliki pengetahuan tentang komponen pangan khas Indonesia.

Program studi teknik pangan ITB merupakan program studi engineering yang serumpun dengan program studi teknik kimia ITB. Teknik Pangan telah berdiri sejak tahun 2003 sebagai sub-jurusan dari Teknik Kimia ITB. Kini Teknik Pangan telah berdiri secara mandiri sejak 2015. Teknik pangan merupakan jurusan dalam Fakultas Teknologi Industri Jatinangor.

Prospek kerja jurusan Teknik Pangan antara lain,
1) Bidang R&D atau Food Researcher dalam pengembangan produk pangan dan proses produksi pangan baru, mengembangkan ingredients untuk peningkatan kualitas produk pangan.
2) Bidang ekspansi pasar atau pembukaan jaringan distribusi industri pangan baru.
3) Bidang quality control dan quality assurance untuk penerapan sistem pemrosesan pangan dengan standar mutu atau food safety, serta mengetahui, mengembangkan, dan mengevaluasi proses produksi suatu produk pangan.
4) Sebagai food engineering consultant yang berperan untuk memberikan konsultasi dalam bidang proses pangan, pengembangan produk pangan, ekspansi pasar, optimasi proses produksi, keterjaminan mutu, dan lain-lain.
5)   Bidang pendidikan yang berperan sebagai pengajar di bidang pangan, kimia pangan, dan proses industri pangan.

 
bottom of page